5月14日2025年05月14日(水)

石の声を聞け　栗田純司　栗田建設会長

実際に石の声を我々が聞けるわけではない。
長い年月をかけて毎日の仕事中で熟練していくからこそ
そのコツというのが分かってくるのだと思うのです。
我々は天候と温度で野菜が出てくる、出てこないの基準になります。
このカンを磨くためにも毎日の商品の顔を確認することが大切です。