プロの矜持2023年02月17日(金)

人間はだれしも失敗をする。

というのは仕事上では許されない。

なぜなら、我々はプロだから。

我々が失敗をすればお客さんの料理が完成しない。

「私、しっぱいしないので」というDr.Xの言葉通り