市場は本日で仕事納め。
当社本社事務機能も本日で基本的には仕事納め。
外食アソートは、無休の為仕事納めと言う事は無い。
今年は本当にいろいろな事がありました。
数えるときりがありませんが、悲しい事も楽しい事も
今となれば、過去の事。
これからも、一日一日大切に積重ねて
皆が良い人生にして欲しいと願うばかりです。
一年間お疲れ様でした。
ありがとうございました。
時間の4大ロス
今年も後少し、最後のヤマ場！
場外の配送で起こる事！
A商品は指定の置き場所に置いてあるが
B商品は出し忘れて、若しくは、出し遅れていて
その指定の場所にない。
その時配送の担当がB商品をもらいに来る。
若しくは、指定場所で待っている。
どちらも、手待ちと言う事になる。
手待ちイコール仕事が滞ってしまう事。
忙しかったと自分のいい訳はするが、
その分コストが発生をしている事をしっかりと認識する必要がある。
全員出席の10人の会議に一人が5分遅れてくると
述べで50分の時間のロスになる事も忘れてはならない。
アルバイト契約書など書類一式がないと給与計算ソフトに入力できません。
これも手待ちです。
時間の4大ロス
ミスクレームゼロを目指している。
何故、ミスクレームをゼロにするのか？
当社にとってミスは、一日の作業の中から
1000分の1かもしれないが
お客さんからしたらそのミスは１００％であり
販売の機会損失となる。
また、当社の立場から考えても、ミスクレームは
やり直しという大変な時間のロスとなる。
近くても遠くても再度配送をする。
お客さんクレーム対応の為訪問をする。
この時間が前向きな時間でない事を認識しておくべきだ。
やり直しをなくすためには、声掛けが大切！
時間の4大ロス
何故人は迷うのか？
それはその物事に対して自らのルールを決めていないから。
スーパーの棚に並んでいる豆腐を買う時
値段を見て悩み
原料を等を確認して悩み
日付けの一番新しいものを選ぶために
下から下から探し出して買う。
自分の好きな豆腐が決まっていれば迷う事はない。
買い物は楽しみなので迷うこともそれはそれでよい。
しかし、仕事に置いて迷う事は、時間のロス。
迷う物に関しては、ルールを作らなければならない。
因みに私は、一番上から買う事に決めている。
何故なら、その日に食べるから・・・・。
時間の4大ロス
本日出勤する時に自宅にて
車の鍵を探す事に、沢山の時間を使った。
探す事がいかに時間のロスであるか実体験をした。
昨夜、女房と食事に行ったため
女房を起こし聞いてみる。
昨日着ていた服を探す。
外を探す。
ゴミ箱を探す。
結局いつものカバンの中にあるのを
女房が見つけてくれた。
探す事は時間の無駄
迷う・やり直し・手待ちがその他の時間のロス
継続は力
社員の一人が外部研修でに
参加して3カ月が過ぎようとしている。
忙しくても、休日でも、出張先でも
早朝5時までに、その日の気づき、
自らが真似をするべき事、ポジティブシンキングなどを
メールしている。
大変だなと思うが、これが彼の将来の糧になる。
継続は力なり！
これから折り返し地点差し掛かる。
目の前の問題は無くならないけど頑張れ！
わが身
保険の宣伝でブラックスワンさんが入院した。
病気なんか他人事！
しかし、社員にが見つかり入院。
周りはまさかだが、本人はもっとまさかと
思っている事だろう。
他人事であった事が我身に起こる。
心の持ち方を変える方がよさそうだ。
手術の成功と転移しない事を祈るばかりです。
大掃除
一年の自らの総括をする為にも
身の回りを清める事は必要です。
大掃除は、日頃手の届かない所にも
気を配り掃除をする。
年末の行事？
一年の垢を落とすと共に一年を反省する。
飛び石
12月飛び石の休日であった今日！
どうしてなのか曜日の感覚が薄い。
後10日もしないうちに新しい年になる。
そんなこともあってちょっと先を見ているからだろうか？
雪の影響もあり相場が少し動き始めました。
皆が健康に上手く年越しをして欲しい！
平成26年12月
今年の冬は寒い！
名古屋に９年ぶりという猛吹雪がありました。
やはり、地球の温暖化という観点で気象状況を
考えていかないと未来の子供たちの負担となり
美しい地球が無くなってしまうのかもしれません。
便利さの追求から少し視点を変える必要があり
、少し譲り合う事が大切であり、
それが大きな成果をあげるような気がします。
10月と11月は気象条件が良かった為
野菜自体が前倒しで出荷された懸念があります。
この年末最後の集荷が気になると共に、
寒さの影響を考えると1月の価格高騰が怖いです。
♪♪も～いくつ寝るとお正月～♪という季節になりました。
今年念頭に、こうしたいと考えたり
人によっては決意をしたりしたことでしょう。
痩せるぞ！とか、
禁煙！とか。
その結果はどの様になったでしょうか？
しっかりと振り返り反省をして
来年自らが何をなすべきかを
考えて新年を迎えて欲しいと思います。
今年を振り返ると消費税の増税と
円安が進み原料高は当社の営業先である
外食産業の利益を大変圧迫しました。
会社によって営業利益が良い所と
悪いとが極端に表れてきました。
デフレからの脱却という政府の方針は、
経済活動をしている我々にとっては
とても厳しい環境になっていると感じております。
当社において振り返ると
お陰様で皆さんの頑張りにより利益の確保が
できた事はとても大きな成果です。
人に関しまして1月森口君4月大傍さん8月鈴木さんと
そして10月岩田さんの4名が仲間になってくれました。
しかし、理由はともあれ3名の退職者を
出した年でもありました。
また、経済の好況感もありパートさんの採用に
大変苦労したとしてもありました。
大きな決断として、静岡営業所の出店を決意し
11月に開所しました。
まだ今は、力を発揮する事ができずにいますが
明日の当社事業の柱となる事は間違いありません。
石橋青果は働く人の為にある会社であり続けたいと考えておりますが、
今年本当に皆の為になったのか、
要するに各自が本当に成長する事ができたのかを
振り返ると疑問が残っております。
ミスクレームをなくすために作業の効率化を本当に考えたのか？
各部所が連携して同じ方向に向い営業をかけていたのか？
鮮度ある野菜をタイムリーに届け続けられたのか？
こう言った事を考える事が我々の仕事であります。
来年1月から経営会議という話し合いの場を作ります。
その目的の一つとして
10年後の石橋青果の経営者育成が目的であります。
また、会社が成長する為にどうしたら良いのか？
会社で働いて社員ひとり一人が成長する為にどうしたら
良いのかを考える会議にして行きたいと思います。
私自身が考えている中期計画の柱として
これから3カ年で三重県四日市から静岡沼津方面までを
運べる仲卸になりたいと考えております。
いくらいい情報を持っていても、いい商品を持っていても、
お客さんに届かなければ売上に結びつきません。
これからは、物流と言う足を自らが作り上げてゆくことが
会社の成長の鍵となると考えています。
車の確保、人の確保、積み込み場所の確保等問題は
大きくコストを上回るだけの利益確保をする為に
皆で本気になって考え実行してゆかなければなりません。
そう言った事を議論し結論を出してゆく経営会議にしてゆきたいのです。
来年は、今年以上に経営環境は厳しくなってくると思いますが、
皆で力を合せて今年以上の成果をあげられる様にしてゆきましょう。
一年間本当にありがとうございました。